(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Dortík pro švagrovou - bonbónky, ze kterých se nic nepoláme, když je bude chtít odvézt
Potřebné ingredience
Roláda - 4 vejce, 8 dkg cukru, 8 dkg hladké mouky
Marcipán - u dortu s autíčky
Krém dovnitř - pomazánkové máslo, šlehačka, moučkový cukr, krém navrch - 2,5 dkg másla a cukr moučka podle chuti
Marmeláda podle chuti
Postup přípravy
Roláda - ušleháme sníh z bílků a cukru, pak přidáme žloutky a mouku, upečeme na papíře, pak si vál posypeme malinko hladkou moukou, překlopíme na to placku, položíme na ni mokrou utěrku a papír se krásně odpaří, jde hezky sloupnout. Sbalíme roládu a necháme vychladnout.
Krém - den předem jsem si svařila šlehačku, nechala vychladit v ledničce. Druhý den ušlehám pomazánkové másla s cukrem a pak přidám ušlehaniou šlehačku. Cukr dávám podle chuti.
Vychladlou roládu rozbalit, potřít marmeládou, pak krémem z pomazánkového másla. Roládu zabalit a vršek a boky potřít máslem utřeným s cukrem - jen maličko. Pak je to zabaleno marcipánem - našla jsem výborný tip - marcipán před rozvalováním dát na pár vteřin do mikrovlnky a pak propracovat a vyvalovat - krásně změkne. No a vršek ozdobit jak se komu líbí. Nemohla jsem toho moc vymýšlet, protože švagrová si to poveze autobusem, tak aby se na tom nic nepolámalo. Jeden bonbon už zařval, ale druhý uhájila :-) Prostě jsem dělala pokusy s krémem a vyšlo to.
Krém - den předem jsem si svařila šlehačku, nechala vychladit v ledničce. Druhý den ušlehám pomazánkové másla s cukrem a pak přidám ušlehaniou šlehačku. Cukr dávám podle chuti.
Vychladlou roládu rozbalit, potřít marmeládou, pak krémem z pomazánkového másla. Roládu zabalit a vršek a boky potřít máslem utřeným s cukrem - jen maličko. Pak je to zabaleno marcipánem - našla jsem výborný tip - marcipán před rozvalováním dát na pár vteřin do mikrovlnky a pak propracovat a vyvalovat - krásně změkne. No a vršek ozdobit jak se komu líbí. Nemohla jsem toho moc vymýšlet, protože švagrová si to poveze autobusem, tak aby se na tom nic nepolámalo. Jeden bonbon už zařval, ale druhý uhájila :-) Prostě jsem dělala pokusy s krémem a vyšlo to.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Yvetta
(upraveno)
10. 2. 2008, 23:34
krásný
backa
(upraveno)
9. 2. 2008, 19:49
Moc hezké a bezva nápad ,povedlo se 
Dulidu
(upraveno)
10. 2. 2008, 23:10
@backa
Děkuju za pochvalu ! A dneska už můžu i říct - chutnal 
M-kocurek
(upraveno)
9. 2. 2008, 19:15
krása
Dulidu
(upraveno)
9. 2. 2008, 19:42
@M-kocurek
Děkuju 
adriM
(upraveno)
9. 2. 2008, 18:16
Tak tohle je úžasné a nemá chybu,stejně jako druhý dort,který jste dnes vložila... 
Moc by mě zajímalo jak se vám pracovalo s potažením "bonbónků" To byla nejspíš roláda,že? 
Jste opravdu moc šikovná!
Moc by mě zajímalo jak se vám pracovalo s potažením "bonbónků" To byla nejspíš roláda,že? Jste opravdu moc šikovná!
Dulidu
(upraveno)
9. 2. 2008, 19:45
@adriM
Děkuju za pochvalu!!! Bonbóny jsou půlka rolády. Pracovalo se s tím pěkně. Potahovala jsem poprvé a tohle šlo velmi snadno. Vyválela jsem placku z marcipánu na mikrotenu, na to položila roládu a i s tím igelitem to právě šlo krásně přitlačit bez jakéhokoliv přenášení. Takže pro začátečníka jako jsem já docela vhodný objekt.
Bonbóny jsou půlka rolády. Pracovalo se s tím pěkně. Potahovala jsem poprvé a tohle šlo velmi snadno. Vyválela jsem placku z marcipánu na mikrotenu, na to položila roládu a i s tím igelitem to právě šlo krásně přitlačit bez jakéhokoliv přenášení. Takže pro začátečníka jako jsem já docela vhodný objekt.
